MAGDALENAS CASERAS
Estas deliciosas magdalenas preparadas al estilo tradicional quedan muy esponjosas y con un sabor muy rico, ya que llevan como ingrediente extra, nata líquida.
Necesitaréis, además de las cápsulas de papel, unos moldes rígidos de magdalenas o flaneras pequeñas de aluminio para que crezcan bien y adquieran su forma y textura esponjosa. He añadido algunas fotografías más, pero no os despistéis, es la misma receta de siempre.
RECETA DE MAGDALENAS CASERAS
- 3 huevos L
- 230 g. de azúcar
- 370 g. de harina
- 125 ml. de nata para montar
- 125 ml. de leche
- 200 ml. de aceite de oliva suave
- 16 g. de levadura química
- ralladura de limón
PREPARACIÓN
Meter los moldes de magdalenas en flaneras pequeñas o moldes de flan de aluminio. Esto se hace para que la magdalena suba bien y quede alta. Precalentar el horno a 200 º C . Batir bastante con batidor los huevos con el azúcar hasta formar relieve. Añadir la nata, leche, aceite, ralladura y por último la harina junto con la levadura. Bajar la temperatura del horno a 180º. Hornear el altura media, un cuarto de hora aproximadamente.
Meter los moldes de magdalenas en flaneras pequeñas o moldes de flan de aluminio. Esto se hace para que la magdalena suba bien y quede alta. Precalentar el horno a 200 º C . Batir bastante con batidor los huevos con el azúcar hasta formar relieve. Añadir la nata, leche, aceite, ralladura y por último la harina junto con la levadura. Bajar la temperatura del horno a 180º. Hornear el altura media, un cuarto de hora aproximadamente.
LA RECETA EN IMÁGENES:
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Excelente y sencilla receta. Gracias.
ResponderEliminarMuchas gracias
EliminarUn saludo
Quisiera las medidas en tazas y cucharadas. Es posible? Gracias!
ResponderEliminarHola, no he realizado las magdalenas con las medidas de tazas y cucharadas, pero te digo la equivalencia de las medidas:
Eliminar-1 taza americana rasa sin comprimir de harina equivale a 140 gramos
-1 taza rasa de azúcar equivale a 190 gramos
-una cucharada de aceite o leche 15 gramos
-una cucharada de azúcar 25 gramos
Un saludo
Un saludo
Excelente
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ResponderEliminarrápido , fácil,,textura húmeda. muy buenos
Muchas gracias. Un saludo
EliminarMuchas gracias. Un saludo.
ResponderEliminarNecesito saber que cantidad salen y que tamaño o número de moldecito de papel. Quiero hacer para vender. Y necesito saber esos datos por favor.
ResponderEliminarHola. Salen unas 20 magdalenas aproximadamente, llenando el molde de papel hasta los 2/3. El tamaño de la base del molde de papel es de 5 cm. Un saludo
Eliminarhola disculpa quisiera saber con cuanta cantidad de harina salen 20 magdalenas xfavor
EliminarHola, 370 g. Un saludo
EliminarLa levadura es igual al polvo para hornear o es totalmente diferente???
ResponderEliminarOjalá puedan responder para poder realizar la receta adecuadamente, gracias
Hola Liliana. La levadura es en polvo, de los sobrecitos que venden en el supermercado. Yo utilizo la marca Royal, pero sirve cualquier otra. Espero haberte ayudado. Un saludo.
EliminarComo es la nata montada
ResponderEliminarNata montada es la crema de leche batida.
EliminarHola! Saldrían igual de buenas sin ponerles la nata...?Gracias. Saludos!!
ResponderEliminarHola, tengo otras recetas que no llevan nata, como "Las magdalenas andaluzas" y "Las magdalenas del Socorro" que salen muy buenas. Un saludo
EliminarHola yo hice y salieron muy ricas y esponjosas
ResponderEliminarHola, me alegro mucho que te saliera bien la receta. Gracias por tu comentario. Saludos
Eliminar230 gramos de harina en tazas es
EliminarHola. Lo primero gracias por interesarte por mis recetas. 230 g de harina equivalen a 1 taza americana rasa sin comprimir y un poquito más de media taza de otra. Un saludo.
EliminarGracias por compartir
ResponderEliminarGracias a ti. Un saludo.
Eliminar¡Riquísimas magdalenas! Tan solo con mirarlas... me han abierto el apetito y recordado que todavía no he desayunado, me he liado dejando comentarios a amigos comunes y se me ha ido el santo al cielo.
ResponderEliminarYa me gustaría tener a mano una de tus magdalenas, pero me conformaré con lo que encuentre en mi cocina.
Ha sido un placer entrar a saludarte.
Cariños.
kasioles
Muchas gracias por tu comentario y por pasarte por mi blog. Un abrazo muy fuerte.
EliminarDesde Argentina te agradezco que compartas tus exquisitas recetas. Éxitos!
ResponderEliminarHola. Muchas gracias por interesarte por mis recetas. Me alegra que te gusten. Un saludo.
EliminarMuy buena receta, gracias. La crema de leche se bate sola aparte para agregar a los demás ingredientes?
ResponderEliminarHola buenas noches, tengo una duda, la nata líquida es igual a la crema de leche? Gracias.
ResponderEliminarHola, buenas tardes.Es lo mismo. La nata de la leche se define como una emulsión de grasa láctea en agua, que puede consumirse como tal o transformada en mantequilla o nata montada. La nata también se denomina crema o crema de leche cuando es líquida. Un saludo.
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